Heute wachsen bei mir über 1200 Chilipflanzen.
Doch alles begann mit gerade einmal fünf.

Meine Leidenschaft für Chilis begann mit etwa 15 Jahren, als ich meine Begeisterung für scharfes Essen entdeckte. Anfangs war es einfach die Neugier auf Schärfe – doch schnell merkte ich, dass Chilis viel mehr sind als nur „scharf“. Jede Sorte hat ihren eigenen Charakter, ihre eigenen Aromen und eine unglaubliche Vielfalt. Mit 18 Jahren pflanzte ich meine ersten eigenen Chilipflanzen an. Fünf Pflanzen standen damals im Garten – der Anfang einer Reise, die ich mir zu diesem Zeitpunkt selbst noch nicht vorstellen konnte. Mit jedem Jahr wurde diese Leidenschaft größer. Ich begann, immer mehr Sorten zu entdecken, mich intensiv mit Anbau, Geschmäckern und der Vielfalt der Chiliwelt zu beschäftigen. Aus einigen wenigen Pflanzen wurde Schritt für Schritt eine immer größere Sammlung. Mit 29 Jahren begann ich schließlich, meine ersten eigenen Chilisaucen zu entwickeln und zu kreieren. Anfangs nur für mich selbst – doch schon bald durften auch Familie und Freunde meine Saucen probieren. Ihre Begeisterung und ihr ehrliches Feedback motivierten mich, weiter zu experimentieren, neue Rezepte zu entwickeln und meine Kreationen immer weiter zu verfeinern.

Aus dieser langjährigen Leidenschaft entstand schließlich im Jahr 2025 meine eigene Marke:

HEAT PETE

Heute bin ich 35 Jahre alt und widme einen großen Teil meiner Zeit dem Anbau und der Verarbeitung von Chilis. Aus den fünf Pflanzen von damals sind inzwischen über 1200 Pflanzen geworden–mit einer beeindruckenden Vielfalt an Sorten. Und manchmal stehe ich zwischen all diesen Pflanzen, schaue mich um und muss selbst schmunzeln, wenn ich daran denke, wie alles einmal begonnen hat.

HEAT PETE steht für echte Leidenschaft, hochwertige Zutaten und die Überzeugung, dass eine gute Chilisauce nicht nur Schärfe bringen sollte – sondern vor allem Charakter, Geschmack und Persönlichkeit. Was als Neugier begann, ist heute eine echte Leidenschaft–und genau diese Leidenschaft steckt in jedem Produkt von HEAT PETE.

Denn hinter jeder Sauce steckt eine Geschichte – und die beginnt immer mit einer Chili.